HI
中午十二点,当我们来到新安F+牛肉饭门店时,老板尹师兄正在店里忙活。食堂人来人往,窗口前很快便排起了长长的队伍。
“我目前每天的营业额大概在4500到5000元左右。”谈及经营F+牛肉饭的原因,老板直言:“我身边的亲戚、朋友都在做F+牛肉饭,确实生意不错,所以我也想尝试一下。”
在实际经营过程中,尹师兄全部亲力亲为。他认为经营店铺是一个持久的过程,要想提高复购率,一定要重视出餐品质。“每个过程我都会参与进去,饭点的时候都有点忙不过来,但是从菜品的出品到门店的清洁,我都是严格按照公司的标准和要求执行的。”此外尹师兄也会不定时的丰富素菜的品种,并进行周期性更换。
在细节处,相比于其他经营者,尹师兄多了几分细心和考究。售卖的过程中,他经常提醒学生,如果米饭小菜不够吃,可以免费添加,因此广受好评。提及营业额稳定的经验,尹师兄说:“很多时候都要从顾客的角度去考虑,或者收集学生的反馈,为他们提供更好的服务。”
在他看来,餐饮业是最脚踏实地的。“稳扎稳打,生意不会差。每次我听到人家说F+的菜口味好、干净,我就很开心。”尹师兄说:“公司对我的支持力度很大,督导经常过来帮助我。对于我来说,和家人一起经营F+门店,服务学生的同时,拥有长久且稳定的收入来源,这种满足感是无可比拟的。”
投资有风险,加盟需谨慎。